Belçika’daki federal yönetim ve bölge hükümetleri, patates kızartmasının ülkenin somut olmayan ulusal mirası olduğu konusunda anlaştı.
Şimdi sıra Belçika patates kızartması dükkânı “fritkot” kültürünü UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesine sokmaya geldi. Ulusal tanınma vesilesiyle Atomium’un altında bir patates kızartması resepsiyonu verildi.
Ulusal uzlaşma sonrasında Belçika patates kızartması dükkânı kültürü, UNESCO‘nun somut olmayan kültürel miras listesine Belçika ürünü olarak girebilecek. Belçika Patates Kızartmacıları Birliği Başkanı Bernard Lefevre, ulusal düzeyde tanınmanın çok kolay bir görev olmadığını söyledi. “Çok zaman aldı. Fakat herkesin patates kızartmasının ülkemiz için önemli olduğunda hemfikir olduğunu düşünüyorum” diye konuşan Lefevre, “Bir sonraki adımın patates kızartması kültürünü UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesine sokmak olduğunu” vurguladı.
Belçika’da patates kızartması satan irili ufaklı 5 binden fazla dükkân bulunuyor.
Yorumla